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为什么香蕉不能放冰箱保鲜:低温会使香蕉冻坏(热带水果)

发布时间:2023-11-05 07:00来源:奇趣网编辑:QiQu阅读: 当前位置:奇趣网 > 科学探索 > 手机阅读

香蕉是一年四季都比较常见的水果,它的营养价值高,口感好,价格也不贵,所以很多人都喜欢香蕉。不过香蕉并不能放入冰箱进行保鲜,甚至会起到反作用,将香蕉冻坏,为什么香蕉不能放冰箱保鲜呢?

为什么香蕉不能放冰箱保鲜

为什么香蕉不能放冰箱保鲜:低温会使香蕉冻坏(热带水果)

虽然香蕉是凉性水果,但它属于热带水果,保存香蕉的适宜温度在12℃左右,如果放在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂,如果将香蕉放入冰箱,反而会使香蕉受到冻伤,提前变质,所以一般都是将香蕉放在室内阴凉处。

热带水果一般都会比较怕冷,如果水果受冻被冻伤,果皮会发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点。冻伤的水果其营养成分会被破坏,还容易变质。再过两天果肉就会开始腐烂。所以,香蕉如果放入冰箱保鲜的话,反而会变得果皮变黑,果肉也很快坏掉。

香蕉不能放冰箱保鲜的原因

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其实香蕉是可以放进冰箱的,尽管它是热带水果,但是放进低温环境之中,香蕉的成熟速度仍然会减慢,因此香蕉放进冰箱口感味道会更持久,利于保存。香蕉一般不放进冰箱主要还是因为香蕉皮,因为香蕉皮当中有着大量的酚类物质,还有多酚氧化酶,放到低温的冰箱里,这些物质会跑出来变成黑色素,导致香蕉皮变黑,香蕉黑了还能吃吗?其实皮黑了并不代表就是坏掉了,如果里面还是好的完全可以吃。

香蕉如何保鲜

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一般来说,保存香蕉只需要准备一个钩子或者绳子,将香蕉捆绑起来悬挂在空中就可以了,最好是通风阴凉的地方。

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还有一种方法是用保鲜膜包裹香蕉根茎部位,可以让香蕉的保存时间更长一些。香蕉变熟是因为释放出的乙烯气体,而乙烯气体主要来自香蕉根茎部位,裹住香蕉的根茎部位可以缓解香蕉成熟进程,延长保鲜的时间。

无穷大最早是由亚力士多德提出的,那时它并没有被当做一个单位。亚里士多德作为哲学家,也只是向世人表明无穷大这个范围是可能存在的,但是极端在理论上是科学所接触不到的。约十个世纪以前,一位印度的数学家布哈斯克拉正式提出了无穷大的概念,并且将其进一步理论化。之后,英国人沃利斯设计出了无穷大的符号,并将其作为单位。

一、被带入莫比乌斯数学运算

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无穷大的符号字被提出之后,由于过去的数学体系以及理论并不算发达,无穷大迟迟未能被带入运算当中。因此关于及是否属于数学符号,遭到了许多人的质疑。1655年,英国人沃利斯设计的无穷大的符号,并且将其确认为是数学当中的一大单位和符号,并且将其带入了莫比乌斯带的数学运算当中。

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莫比乌斯环是一个数学史上经典的难题,它没有始,没有终,没有开头,没有结尾,是一个无限循环的环带,无穷大的符号便是以莫比乌斯环为原型进行设计的。现代社会以无穷大作为单位以及符号的运算比比皆是,无穷大在某种程度上与莫比乌斯环是有异曲同工之处的。

二、很少用于实践

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莫比乌斯环是指一个人如果站在由莫比乌斯环所设计的道路中,那么他只能不停地走着重复的路,永远不会停下来,这与无穷大所表示的含义是一致的。因此,在现存的所有数学单位当中,无穷大是最大的。

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人们常常用无穷大来表示数学题所得出的一些结论,并且主要指的是数字无穷大的一个范围,而在现实生活中,很少有哪一个物质的数量能够用无穷大来指代。由此可见,作为数学单位来讲,无穷大更多是被应用于证明某个理论,而并非多作用于实践。而其他比较具象的单位则多用来服务于实践,例如1m、1mm和一吨等等。

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