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清朝皇宫为什么一天两顿饭

发布时间:2021-02-22 11:00来源:奇趣网编辑:QiQu阅读: 当前位置:奇趣网 > 野史传说 > 手机阅读

一日三餐,对于我们来说是再正常不过的事情,每天都是这样度过的,有的时候如果某一顿饭落下了,不仅会觉得饿,可能还会觉得不应该这样做。然而在清朝时期,皇宫里,皇帝与后妃们一天却只有两顿饭。两顿饭相比于一日三餐总是少了很多,为什么他们一天只吃这么一点呢?难道他们在宫里面就不会觉得饿吗?

清朝皇宫为什么一天两顿饭

清朝的皇帝大抵做起来是最无趣味的,不光每天有批不完的奏折,处理不完的政务,就连生活起居都有很详细的规定,吃饭自然也不例外。说到皇帝的两顿饭,就要说说为什么只给安排两顿饭,而不是像我们现在早午晚三顿饭,难道皇帝家也会发生揭不开锅的事?

当然不是。原因嘛有两个。

一个是清朝本是满人建立。满人生活在白山黑水的大东北。大东北的冬天能冻死狗,且昼短夜长。一般7点多钟天才亮,到了下午5点多钟天就黑了,因此他们在上午9点左右吃一顿,到了下午三点左右再吃一顿。由于晚上黑的快,且又没有电视打发时间,所以见黑就睡。因此一天两顿饭,是在关外就形成的习惯。

另一个是清朝的统治者吸取了前朝灭亡的教训,执政后特别注意向臣民们展示自己的节俭,力求做出“明君”的形象。在《清稗类钞·饮食类》中,康熙就曾说过:“朕一日两餐,当年出师塞外,日食一餐,今十四阿哥领兵在外亦然。”康熙这话是对汉臣说的。他后面又说:“尔汉人若能如此,则一日之食可足两日,奈何其不然也?”,意思是说,你们汉人要是能像我们父子这样节俭,那么一天的饭就能吃两天,你们怎么做不到呢?”

所以,不管出于生活习惯还是政治目的,清朝皇帝一天吃两顿饭这个习惯是万万不能更改。既然皇帝都只吃两顿,后宫的嫔妃们当然也不能不懂事。这样一来,皇帝一家人都对吃两顿饭没有意见。

清朝皇宫为什么一天两顿饭

那么,这两顿饭分别在什么时间吃呢?

在清朝的《起居注》中明确地写明了皇帝每天的作息时间。清朝的皇帝虽说是马背上得的天下,但他们深知治天下还是要多从经史中得经验,因此他们在早晨5点左右就会起床,到书房早读。

早晨6点到8点是皇帝的早膳时间。早晨一般是各样粥、点心、小菜等,花样繁多。不过,由于不是最重要的一顿饭,也还不需要太多繁文缛节。

晚膳是下午1点到3点。皇帝的晚膳是很认真的一顿饭。首先由太监在用膳的宫中摆好3张膳桌。其它太监则迅速地运来饭菜。侍膳太监则在每道菜上放上一个小银牌,并要等一会儿看银牌有没有变色。如果没有变色,接着还要每道菜试尝一口,直到确保没有问题后,皇帝才开始用膳。

由于菜品多达120道,侍膳太监要不断地给皇帝传动盘子,确保皇帝每道菜都能吃上一口。皇帝遇到比较喜欢的菜也能多吃两口,不过也就仅此而已。因为皇室担心别人知道皇帝喜欢吃什么菜,会在他喜欢吃的菜中下毒,所以皇帝只要动了三筷子的菜,侍膳太监就会撤掉它。

清朝皇宫为什么一天两顿饭

皇帝虽说后宫佳丽不少,但吃饭的时候只能一个人守着一大桌子菜,旁边还站着不少侍膳的太监,想想也没有什么意思。

当然,皇帝除了早晚膳,还有点心时间。点心时间一般是晚上6点左右,或者随叫随到。

总之,看上去皇帝好像吃是吃了两餐,但由于小点心、水果还有宵夜不断,因此皇帝的日子比老百姓的日子那肯定奢侈得多。至于清宫剧中皇帝动不动就到某个嫔妃那儿吃饭,这在历史上是很难出现的。

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