其实电砂锅和普通砂锅一样，都是要先把药给用水浸泡30分钟，然后再把中药倒入砂锅里面，用大火烧至沸腾，大火熬制中药大概需要半个钟头，等到砂锅中里面的水沸腾之后，再改为小火继续熬至半个小时，最后把水给给倒出来即可。

首先需要将中药用水浸泡30到60分钟，然后把中药放在电砂锅中，在将沙锅中加入一些水，然后用大火熬开，待里面水沸腾后改用小火继续烧，改用小火烧有利于减慢水分蒸发，最后把水给到出来，然后在加入一些热水进行第二次煎煮20到30分钟。

一般中药大概只能煎煮2次，如果中药只煎煮一次，中药精华提取不完全，非常浪费中药。如果煎煮次数超过两次，则中药里面有效成分将会大大减少，这样将达不到预想疗效，如果是解表药只要把药煎煮一次，药量过少，则可以在电砂锅里面多放些水煎煮。

如果是药量过多则非常需要注意，不论药材煎多少次都应该把煎好的中药材水混合在一起然后在进行煎煮，最后再把煎好的中药材水给倒出来，分二到三次服用，混合在一起有一个优点就是每次喝的中药材水药效都是均匀，没有好坏之分。

对于中药煎煮，选的锅非常重要，不同锅有不同效果，正常情况下熬煮中药大多都是选择砂锅、电沙锅。选择砂锅和电砂锅主要原因是为这种锅具有非常稳定化学性质，而且受热均匀，传热性较慢，所以在煎煮中药时水分不是特别容易蒸发。

而有一部分则选择不锈钢锅，不过不锈钢有一个缺点就是传热性非常好，所以如果选择不锈钢锅需要经常搅拌中药，不要容易黏锅，但是无论要煎煮什么中药，都不能使用铁锅和铜锅，因为铜锅和铁锅容易发生一些化合反应，产生有毒化学物质。

吊瓜虽然有很多好处，但是不能多吃，如果不小心吃太多就容易引起胃部胀气，对于本身胃部功能就比较薄弱的人来说，还是需要小心食用吊瓜的。除此之外，因为吊瓜的脂肪含量比较高，所以有胆囊炎的人也不能多吃，需要把控好量。

吊瓜的成熟期会比较久一些，一般是在春天的时候播种，到秋天就能够收获果实，成熟后的吊瓜个头比较大，除了可以拿来入菜炒菜吃，吃火锅的时候也可以涮着吃。总体上来说，吊瓜都是一种对人体有很多好处的蔬菜品种，但再好的东西也总有不适合的人群。

但是如果是肠胃功能比较弱的人的话，不建议多吃吊瓜，因为吃的太多的话，容易引起胃胀气，会让人感觉到不舒服。此外，吊瓜吃的太多，其中所含有的脂肪含量太高，就会需要食用者利用胆汁来进行消化，如果本身就是有胆囊炎的人，吃了反而不好。

有高血压的人也不建议多吃吊瓜，自身有血压方面问题的话就要自己多注意，吊瓜本身是属于碱性的食物，但并不代表吃了吊瓜就能平衡体内的酸碱性，因此有这方面需求的人，应该多注意平时日常饮食的酸碱度均衡，而不是仅仅将希望寄托于吊瓜身上。吊瓜的子也是可以吃的，有人好奇吊瓜子不适宜什么人吃，因为其中的油脂比较多所以不适合三高人群和胆囊炎患者食用。

吊瓜是一种长相像西瓜一样的植物，但西瓜是长在土里的，而吊瓜则是从藤蔓上生长出来，垂钓着的，所以名字就叫吊瓜，人们食用吊挂的时候需要注意外形颜色，如果是长在藤蔓上，还比较清脆的绿色的时候就还不能吃，必须要变成像橙子一样黄色的颜色才能食用。

吊瓜可以拿来包饺子，将吊瓜剁成泥状，和肉类混合，再加上些自己喜欢的调味料进行调味，就做成了饺子馅，用吊瓜包出来的饺子，味道非常的清爽鲜美，加上吊瓜本身就具有清热止咳的效果，在夏季食用是很适合的，感兴趣的话不妨可以试一试。