沙棘果是一种小浆果，植物沙棘属上结出的果实，里面含有大量的营养成分，其中维生素C含量远远超过其它植物，食用价值非常高。沙棘树一般3年生后结果，5年生的时候进入盛果期，盛果期产量约2-5千克，一些人工选育的优良品种产量更高。

　　什么是沙棘果

　　沙棘果是一种小浆果植物，是沙棘树上结出的果实，里面含有大量的营养成分，里面富含的维生素C的含量远远超过猕猴桃，是植物界公认的VC之王，具有极高的食用价值。

　　沙棘结果期是什么时候

　　一般来说，沙棘树种下之后，3年生开始结果，到5年生的时候进入盛果期，会维持4-5年左右，盛果期每株产量约2-5千克，还有一些人工选育的优良品种可达到20千克以上。

　　沙棘果除了直接食用之外，还可以制成其它食品，例如沙棘果汁、沙棘醋、沙棘果酱等，沙棘果汁制作起来比较简单，只需要挑选新鲜、完全成熟，无虫眼腐败的沙棘，清洗干净放到榨汁机即可。