脐橙市场的“顺丰标准”

今年，顺丰在赣南脐橙市场除了与大型供应商合作外，也积极尝试与果园、农场的直接合作，甚至承包果园，从而大大提升公司利润空间，实现从枝头到餐桌的顺丰服务，并在脐橙市场形成一套“顺丰标准”。

随着互联网、交通的发展，中国人已经不满足于“靠山吃山、靠水吃水”和“北方吃牛羊，南方吃鱼虾”的老习俗。无论是美国的麦当劳、肯德基，还是日本料理、韩国烧烤，甚至于仰望星空派，中国人都有意愿去尝试，满足自己的猎奇心理。

其实，猎奇的心态不只反映在异国食品上，即是对国内其它地区的菜点，同样也有“我们去尝尝新玩意儿”的生理心理需求。最近几年来无论是席卷大江南北的麻小儿，还是随处可见的新疆烤羊肉串、兰州牛肉拉面、陕西凉皮，乃至各色火锅，除了人们对口味以及观念上的变化外，交通和物流发展也与其密不可分。

当年《舌尖上的中国》热播，毛豆腐、查干湖鱼等各色美食热销，媒体与电商让人们找到这些美食，不过即便酒再香，巷子太深运不出来也是白搭，而这也正是快递物流企业的潜在市场。

相关材料显示，在顺丰，仅水果一项，就已经在19个省内布局了109个项目，其中既有新疆生产的哈密瓜、葡萄、香梨，又有海南的芒果、木瓜，大连的樱桃，涉及的种类基本上已涵盖市面上的常见水果。

不过，每种水果对温度、湿度有着不同的需求，比如草莓、樱桃属于冷藏类水果，水蜜桃、杨桃、枇杷属于常温类水果，柚子、西瓜、哈密瓜属于阴凉类。虽然都是装箱打包，但水果类型不同，物流模式也不尽相同。

顺丰自己从中摸索出了一套“放之四海而皆准”的行业解决方案。除了用冷链物流“伺候”这些瓜果梨桃外，针对荔枝、樱桃、杨梅等时令性强，保质期短的水果采用时效性更强的原产地直发模式。而苹果、橙子等保质期相对较长的水果，甚至可以通过冷藏进行反季销售的水果则采用仓干配一体化的模式。

除了通过物流拓展你餐桌的广度外，顺丰还在通过标准化操作，增加你餐桌上食材的深度。在中国农村地区信息化普遍水平不高，不少地区产销交易仍处于一手交钱一手交货的水平，农产品的质量和特点等生产信息无从追溯，农产品标准化交易和可追溯成为亟待解决的问题。