酸枣，为鼠李科枣属野生植物的果实。酸枣树是一种古老的野生植物，多生长在干燥贫瘠的向阳上坡上。因其果实小肉质薄，所以一直未被正式列入果品之列。但其所含营养却极为丰富，每100克鲜酸枣中维生素C的含量高达830毫克-1170毫克，比大枣还多0.5-2倍，是山楂的10倍，柑橘的20-30倍。而每100克干品中，蛋白质含量为4.5克，脂肪1.0克，糖类74.8克，钙270毫克，磷59毫克，胡萝卜素3.8毫克，无论是干鲜之品，在人体内利用率可达86.3%。

酸枣入药也有非常悠久的历史。远在《神农本草经》中就已经被作为药品而引用，并指出"酸枣对心腹寒热，邪结气聚，四肢酸痛，湿痹"有治疗作用;《名医别录》曰："酸枣主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，能令人肥健。"李时珍进一步指出："其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证，生用疗胆热好眠。"而且"久服能安脏，轻身延年"。

酸枣的功效

1、治胆风沉睡

用酸枣仁—两(生用)、蜡茶二两，以生姜汁涂炙微焦为散。每取二钱，加水七分煎至六分，温服。

2、治胆虚不眠

用酸枣仁一两，炒香，捣为散。每服二钱，竹叶饧调下。又方：再加人参一两、辰砂半两、乳香二钱半，调炼蜜做成丸子服下。

3、治振悸不眠

用酸枣仁二升，茯苓、白术、人参、甘享各二两，生姜六两，加水八升，煮成三分，分次服。此方称"酸枣仁汤"。

4、治虛烦不眠

用酸枣仁二升，蝭母、干姜、茯苓、芎劳各二两，甘草(炙)一两，先以水一斗煮枣仁，得汁七升，再放入其余各药同煮，最后得汁三升，分次服下。此方亦名"酸枣仁汤"。

5、治骨蒸不眠

用酸枣仁一两，加水二碗研绞取汁，下粳米二合煮粥。粥熟后，再下地黄汁一合，煮匀吃下。

6、治盜汗

用酸枣仁、人参、茯苓，等分为末，每服一钱，米汤送下。

酸枣的作用

1、调治失眠

中医认为，酸枣果肉性味酸平，具有养心安神、补中益气等功效，可治心悸、失眠、盗汗等多种病症。《神农本草经》列酸枣为上品，认为酸枣仁"久服安五脏，轻身延年";《本草纲目》载:"其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠、虚汗之证;生用疗胆热好眠。"故此，失眠患者经常用酸枣类制剂，不仅具有多种保健功用，更具有较好的催眠功效。

2、调治便血

酸枣树根皮30克，刮去黑皮焙干，用水煎，温服。如不止，隔7天再服1剂。

3、调治烧、烫伤

酸枣根皮1500克，切碎，水煎成膏涂于净布上，贴伤处。

4、调治高血压头晕头痛

酸枣根30克(去外层黑皮，去木心，用内皮)。加水煎两次，分2次服。

5、调治牛皮癬

酸枣树皮煎浓汤，频涂患处。