芦笋是石刁柏的幼苗，在日常生活中作为作为蔬菜食用，特别是深受健身瘦身人群所喜爱，芦笋的营养价值很高，富含维生素A和B以及各种微量元素和氨基酸，接下来让我们以及来看看芦笋有什么功效作用和禁忌。

芦笋的功效与作用是什么

芦笋中存在的营养成分，可以促进人体消肿利尿，适宜容易发肿、患肾病的人食用，芦笋中含有大量的维生素，可以使皮肤变好，缓解衰老，经常食用它还可以提高免疫力、强健体质，预防骨质疏松，青少年食用，能促进体格健康生长。

芦笋的热量较低，蛋白质含量很高，尤其适合正在减肥中的人食用，经常吃它还有降低脂肪的作用，芦笋中的蛋白质和微量元素也可以在一定程度上有效防治癌症，预防白血病的发生。

食用芦笋的禁忌

芦笋中含有一些过敏因子，易过敏体质的人群不宜食用，同时脾胃不好的人和患有糖尿病、痛风的人不能食用芦笋，以防导致病情更加严重，危害身体健康。

芦笋是一种营养丰富的健康蔬菜，在日常生活中可以经常食用芦笋，但也要注意一些禁忌问题，以上就是小编整理的关于芦笋的功效与作用以及禁忌的内容，想了解更多有关芦笋的信息，请持续关注我们。