黄瓜是在日常生活中比较常见的一种蔬菜。它的味道非常清爽，生吃或者其他的吃法都非常美味。黄瓜表面明明是绿色的，那黄瓜为什么叫黄瓜呢?下面就跟随小编一起来看看吧。

黄瓜名称由来

据说黄瓜最开始叫做胡瓜，而后赵的统治者非常不喜欢听到这个胡字。在一次宴会上，他故意指着胡瓜问大臣樊坦这是何物。樊坦将胡瓜说成是黄瓜，躲过一劫。自此以后就有了黄瓜这个名称。

其实还有一种说法，那就是我们平常吃的黄瓜是绿色的，但是等到黄瓜成熟的时候，外表就会变成黄色的。如果说从黄瓜成熟之后的颜色来看的话，那黄瓜这个名称也是非常适合的。

黄瓜的功效与作用

黄瓜里含有大量的纤维素，可以加快肠胃蠕动，排除体内毒素。黄瓜的热量非常低，适量的食用黄瓜还能起到减肥的作用。另外，食用黄瓜还能有效预防酒精中毒，黄瓜中含有大量的氨基酸，可以快速分解人体内的酒精毒素，从而达到解酒的效果。

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