水信玄饼是由传统的日式和菓子“信玄饼”演变而来的，一家日本点心店在制作的时候用寒天粉代替了糯米粉，就制作出了像水滴一样的菓子，也被称为水信玄饼，已经推出后，就因为晶莹剔透的外形受到人们的欢迎，吃的时候加黄豆粉、黑糖糖浆味道更丰富。

　　水信玄饼是怎么来的

　　水信玄饼是日本的一种传统甜品，又被称为“雨滴蛋糕”，传统的水信玄饼是用日本山泉水和寒天粉制作而成的，口感清凉，带有一种天然的甜味，但是味道比较淡，入口即化，适合在夏天食用。

　　而水信玄饼，最开始是由传统的日式和菓子“信玄饼”演变而来的，用寒天粉代替了糯米粉，就制作出了像水滴一样晶莹透明的菓子，也就是水信玄饼，它一经推出，就因为晶莹剔透的外表和可爱的外形受到消费者的喜爱。

　　水信玄饼的吃法

　　水信玄饼的吃法是比较多的，最开始的时候会加入黄豆粉和黑糖糖浆一起食用，但是后来为了更加的美观，会在制作的时候往里面加入盐渍樱花等各种比较好看的食材，还会用碎花生、开心果代替黄豆粉，口感极其丰富。