最近家中好多脐橙，家里人吃都吃不完，索性小编按照老家的做法做了一道粤菜—脐橙蒸蛋。哎哟！效果不错哟！接下来我教给大家这道菜的做法。

脐橙蒸蛋

1、食材选择

脐橙（大一点的）、鸡蛋、糖（可以用白糖或者红糖）、果酱。

脐橙图片

2、详细做法

将脐橙开三分之二左右，去除果肉果皮离着，将果核去除榨汁备用；将鸡蛋打碎，放入糖和橙汁搅拌均匀（糖不要放多了，因为果汁很甜），然后倒入之前的取肉脐橙中。

脐橙蒸蛋做法

3、蒸制

将处理好的食材盖上之前的脐橙皮放入蒸锅（或者盖上保鲜膜放入微波炉），注意要在保鲜膜上用牙签插几个洞，然后开火蒸15分钟左右，即可出锅。

蒸制图片

4、出锅开吃

出锅后放些许果酱在表面即可食用，因为是冬天小编喜欢吃热的，夏天的话可以冷藏后吃，因为是个甜品，吃起来绵柔甜润，十分的爽口，大家喜欢的可以试一试，真的很好吃！

可以吃了