今天，探秘志小编在网上查阅资料的时候，发现网友们在讨论一个很有趣的话题：世界上是胖子多还是瘦子多？不过探秘志小编在第一眼看到这个问题的时候，莫名其妙的就想到了另外一个问题，那就是：先有鸡还是先有蛋？但最终如何讨论，这个答案最终都还没有准确的答案，探秘志小编本以为关于胖子多还是瘦子多的问题也是如此，只是大家在网上互相争论，不会有最终结果，但最后，竟然意外的发现了权威的答案，因为答案比较零散，索性探秘志小编就将其整理成了一篇小短文，分享给各位网友，让那些胖子也心理平衡点吧。

研究人员分析了过去40年来的200个国家的成人[db:tags]MI趋势，结果表明：如今，在全球范围内，肥胖人群的数量超过了瘦子。该研究发表在医学杂志《柳叶刀》上。研究显示，在1975年，肥胖者的数量为1.05亿，如今已上升至6.41亿。

自1975年以来，肥胖男性的比例翻了三倍以上(从3.2%升至10.8%)，肥胖女性的比例翻了两倍以上(从6.4%升至14.9%)。与此同时，体重过轻者的比例中幅下降，男女性均下降约1/3——男性从13.8%降至8.8%，女性从14.6%降至9.7%。

帝国理工学院公共卫生学院(CSIRO)的资深作者Majid Ezzati说：

过去40年来，世界发生了重大变化。原本，体重过轻者的数量是肥胖者的两倍以上；如今，肥胖者的数量超过了体重过轻者。如果当前趋势持续下去，那么在2025年时，我们不仅无法达成抑制肥胖率上升(将其控制在2010年的水平)的目标，而且重度肥胖的女性数量将超过体重过轻的女性数量。

在南亚，近1/4的人口仍为体重过轻。在非洲中东部，女性的体重过轻的比率高于12%，而男性则为15%。作者警告道，尽管存在肥胖率上升的全球趋势，但我们仍需关注贫穷国家的持续不断的体重过轻问题。

在全世界的肥胖成年人中，近1/5(即1.18亿人)居住在六个高收入的英语国家——澳大利亚、加拿大、爱尔兰、新西兰、英国、美国。在澳大利亚，肥胖人口的比例占27%。

CSIRO的健康和营养项目的研究主任Manny Noakes表示，这些数据值得引起我们的警惕。肥胖不仅影响越来越多的慢性疾病，还会对环境造成影响。

人口体重增重，则会消耗更多的燃料、食物，这不利于可持续发展。垃圾食品和饮料的廉价是原因之一。如今，我们迫切需要恰当的食品政策，以及广泛展开营养及健康体重项目，尤其是针对孕前人群。

其实，探秘志小编看完这个权威的答案之后，莫名的开始受惊了，好怕自己以后也会变成大胖子，所以，从今天开始，探秘志小编决定开始减肥了，不然以后挤公交连门都进不去，那可就丢人了。

我经常在中餐馆见到猪血这道菜。是不是所有的中国人都爱吃这道菜，这个我不能确定，但以我的美国口味来说，我不喜欢。我试吃过一次，这对我来说已经是足够了。我并不关心味道。尽管我经常看到有美国人到中餐馆吃饭，但我从来没见过他们吃过猪血。

这些鸡头鸭头真的好恶心。

带刺的鱼（还连着头）。

肥猪肉

一次我无意间听见一个美国人抱怨带刺的鱼和肥猪肉，我意识到我属于美国社会的另类。

Jingsi Zhu：我想到了很多：鸡爪猪爪、动物肠子、狗肉（尽管中国人很少吃）、非常辣的食物、臭豆腐。

Steven Grimm：海参、海蜇、油炸蚕蛹、鸭舌、烤麻雀串和油炸蝎子。还有些美国人可能不会拒绝，却不知道吃的是什么：鱼翅（我尽力劝说中国人不要吃，但他们认为这是传统的喜庆美食）、红豆羹（如果按美国的甜食标准属于非常清淡）、豆花（也是非常不甜的甜食）。

Darius Ho，居住在广州，已经在中国30年。

兔头怎么样？这是一道四川美食，非常辣，看上也许非常可怕。通常搭配啤酒或白酒。

动物内脏，你说得上的，他们都吃。

鸭血和猪血我都不爱吃。

猪耳朵。在中国东北常搭配新鲜蔬菜。不忍直视。

皮蛋。各种禽蛋都可以，以鸡蛋居多（应该鸭蛋，译者注）。和猪耳朵一样，这是中国东北常见的冷菜。

茶叶蛋。这些鸡蛋在茶叶水中长时候煮过，在卫生条件很差的地方可以买到。只有在街角可以看到，用的是肮脏的电饭煲。得冒着风险吃。

蛙腿。很多人不想吃，但其实味道非常不错。每次我都会点。“哇，蛙腿，我们吃蛙腿！”有很多做法，有一些大骨头，和鸡一样。值得推荐。

鸡爪。很多鸡爪都来自美国，因为在美国鸡爪没有市场。有很多烹饪方法。可以在路边烤着吃，在高级粤菜馆也可以见到。还可以在很多便利店买到密封保鲜包装的鸡爪。

生的：

粤菜：

保鲜包装的：

Greg Blandino

我是美国人，我什么都吃。出于好奇，我还吃过豆汁。

但我有底线，我吃过见过的一些少见菜，但我还是接受不了。

这是“三叫菜”，这些是新出生的无毛小老鼠，还是活的，浸在酱油里，是某些地区的美食。我有个很坏的北京朋友曾经点过，他吃了一个，我要疯了。

但醉虾味道不错（活虾蘸酒），你可以尝尝。

这是烤羊眼。我吃过一个，不想再吃第二个。

驴鞭。北京有很多驴肉馆，他们同时出售内脏。这是一次吃火锅点的，被切成了薄片排列起来。感觉很有嚼劲。据说可以壮阳。我的阳气已经很足了，所以效果不明显了。

Xiang Du：

油炸知了。

蚕蛹，看了就让人不舒服。

豆丹！让你无法想象的一道菜。高蛋白，非常昂贵。

（连云港美食，豆丹应该就是大青菜，据说现在要上千一盘，我的连云港同事说的，译者注）

Jonathan LeBlanc, 已经在中国两年半，学习语言和商务。

在杭州，这是久煮的受精过的鸡鸭蛋，听说在菲律宾也很流行。

Eric Nelson, C/C++/Ruby 程序猿

牛筋：