7%美国民众认为棕色乳牛挤下的就是巧克力牛奶

据ETtoday：美国乳品创新中心（Innovation Center for US Dairy）日前进行调查指出，美国有7%民众认为，棕色乳牛挤下的牛奶，就变成现今所谓的巧克力牛奶。

据《华盛顿邮报》报导，美国乳品创新中心4月对1000名成年人进行调查，有高达48%的成年人不知道巧克力牛奶从何而来，而其中竟有7%的人认为巧克力牛奶是取自「棕色乳牛」。据调查估计，全美约有1640万人不知道巧克力牛奶的构成物，这已相当于整个宾夕维尼亚州的人口。

报导指出，1990年代也曾有调查显示，有1/5的美国民众不知道汉堡其中一项食材是牛肉；而到了2011年，有超过5成的加州国小4至6年级学生，不知道泡菜里头的黄瓜、洋葱是植物；而相对于生活在大城市里的「都市俗」，生活在农村地区的民众较能回答这些问题。

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