橙汁酸甜适口，是很多人最喜爱的果汁。克日，法国《快报》总结了无关橙汁的几个本相。

橙子榨汁后，维生素C会逐步散失。氛围中的氧、热、光均可加快橙汁中维生素C的氧化损坏。别的，采摘后，橙子中的维生素C也会随光阴渐渐散失。是以，倡议用新颖的橙子榨汁，而且尽快喝完。

橙汁不会腐化肠胃。橙汁固然比拟酸，但其酸度要远低于胃酸，是以不会腐化肠胃。

一杯橙汁≠一个橙子。固然一个橙子能够榨出一杯橙汁，但并不等于它们的养分代价就可以相称。比拟新颖橙子，橙汁中炊事纤维和果胶丧失最大。此中果胶有助于节制血糖和血脂，而炊事纤维不只有助于避免便秘和防备结肠癌，还能低落血清胆固醇，低落冠心病危险。丧失这两种养分素还使橙汁的饱腹感低落，让人不自发地多喝几杯。鲜榨橙汁中含自然糖分，喝多了也对康健晦气。

市售橙汁自然维生素C含量很少。市面上售卖的橙汁平日都颠末浓缩、冷藏、运输，末了加水浓缩等加工关键，因此大部分自然维生素C都已散失，口感也有所降低。贴有“100%纯果汁”标签的橙汁，固然原材料新颖且不含添加剂，但颠末低温处置和数月的保留，此中含有的自然维生素C 也所剩无几。

市售橙汁含糖量很高。据统计，市售的橙汁等果汁饮品含糖量等同于罕见的含糖饮料， 应当只管即便少喝。