寻乌县是全国赣南脐橙目前种植面积最大的一个县，全国唯一达到人均2亩果园的果业大县，是赣南脐橙的三大产区之一。

一、寻乌脐橙特有的生长环境：

1、气候：

寻乌气候温和，雨量充沛，光照充足，四季分明，夏无酷暑，冬无冻害，有森林和自然植被覆盖，还有东南海洋性气候调节，无霜期长。

2、环境：

县内无工厂矿山烟尘及工厂废水的污染，空气清新，水质优良。

3、土壤：

为千枚岩风化毋质红壤土，土层深厚达1米多深，疏松透气，土中更含多种微量稀土元素（稀土对果实色素的形成，提高糖分、维生素C和香气的含量，提高脆爽度和耐贮藏性等方面，起到了其他矿物质营养元素不能代替的作用）。

4、温差：

寻乌是山区，昼夜温差大，有利于果实糖分和维生素C的积累，促进果实着色，提早成熟，提高品质。

5、种植：

寻乌在种植上严格按照绿色食品要求，给全县果农制定了统一生产标准，全面实施“三大一篓”（大穴、大肥、大苗、营养篓） 栽培技术；禁止使用高毒、高残留化学农药。鼓励果农在肥料使用上由以往的化肥为主转向使用有机肥料、生物肥料。

二、寻乌脐橙的特点：

寻乌脐橙果实颜色橙红鲜艳，香气浓郁，品质极优，风味独特，营养丰富。具有以下的几个特征：

1、色泽：

寻乌脐橙皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新。

2、体积：

因为日照多，发育正常，果肉营养充足，其味鲜甜；75--90mm规格的果径每片果园占86.8%以上。

3、弹性：

寻乌脐橙用手指轻压果皮，有弹性的感觉，果肉饱满。

4、窝底：

寻乌脐橙底部内凹，成熟好，水分多。

三、如何鉴别？

根据以上寻乌脐橙的特点，可以概括为：

选择寻乌脐橙要掌握四字要诀，即一看二摸三闻四尝，选择来自寻乌原产地的，尤其是合作社自产自销的优质寻乌脐橙。

一看：看果外形、有无原产地保护标志，是否寻乌的企业生产、种植。

二摸：触摸果皮，寻乌脐橙果皮光滑，疤痕，斑点果少，果皮的密集度高、均匀且有硬度。

三闻：果味清香，即使没有切开也可闻到浓郁的橙子香味。

四尝：切开后，水分足，口感甜，化渣度高，可食率高达99%。