毛豆不是蔬菜，毛豆的果实成熟后就是黄豆，是属于大豆类的植物，所以毛豆不是蔬菜，在种植毛豆时需要选择合适的土壤，最好使用肥沃疏松的沙壤土种植，并且在养护时需要为植株提供适宜的水分和养分，提高植株的生长速度。

毛豆是不是蔬菜

1、不是蔬菜

毛豆不是蔬菜。毛豆的果实其实就是黄豆，而黄豆属于大豆类，所以毛豆也是属于大豆类的植物。一般在毛豆的果夹为绿色时，可以将其采下煮熟凉拌食用，在果夹为黄色时，则可以将其中的果实取出，榨汁或者熬汤食用。

2、提供土壤

毛豆适合生长在营养含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以在种植毛豆时需要选择合适的土壤，一般可以在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土中种植毛豆，并且在种植后需要定期为植株除草，以免植株吸收的养分不足。

3、适宜水分

毛豆在生长的过程中对水分的需求较大，所以在养护毛豆时也需要为植株提供适当的水分，为植株创造一个较为湿润的环境。同时在浇水时需要注意浇水量，一般只需要在土壤干燥时为植株浇水，以免植株吸收过多的水分生长不良。

4、补充养分

在养护毛豆时，还需要为植株提供合理的养分，提高植株的生长速度，并且在毛豆生长的不同阶段需要为其提供不同的养分，一般在毛豆生长期可以使用以氮肥为主的肥料，在毛豆花果期则可以使用以磷肥钾肥为主的肥料。