解答：茭白是植物菰的变异花茎，在唐代就广泛的被种植，人们偶然发现受到黑粉菌感染的植物菰，茎部不断的膨大，形成了锥状的外形，但是令人意外的是，这些变异根茎吃起来口感十分鲜嫩肥厚，而且没有任何的病害。

我国和越南是唯一将茭白作为蔬菜进行种植的，当然茭白也可以入药，主要功效就是能够清热通便，用于治疗黄疸，烦热，赤目等病症。茭白属于我国的特色蔬菜，主要生长于湖地或水田等淡水区域中，整体呈现纯白色，但是外部有一层绿色的外壳，需要剥开食用，有点类似于竹笋。

1. 清热利尿：茭白作为一味中药材，最主要的功效就是清热解毒，利尿排湿，能够缓解小腿浮肿，排尿不畅的症状。

2. 减肥：茭白的热量较低，每100克仅23卡，而且富含丰富的粗纤维，再加上肉质肥厚，所以吃完容易产生饱腹感，所以是减肥必备食品。

3. 减少黑色素：茭白中含有一种叫做豆醇的物质，能够抑制酪氧酸酶，阻止体内的黑色素生成。

4. 保护心血管：茭白对心脑血管疾病有着很好的改善效果，不仅能防止动脉硬化，还能达到护肝护肾的作用。

导语：很多人都有坐飞机的经历，相信大家对于飞机有一定的了解。不知道大家有没有注意一个问题，在飞机平稳飞行的时候下面都是云层，这是为什么呢。

飞机下面都是云和它的飞行高度有关系，飞机一般在哪个层飞中讲到了，飞机一般是在平流层飞行的，而云朵则是在对流层云朵。平流层比对流层要高一些，所以从飞机上往下看就能看到好多云朵了。

现在的飞机一般都是在平流层飞行的，这一层是最安稳的层面了，它的下面是对流层有着比较活跃的空气运动，在它上面是高空层也是不适合飞行的。而平流层不仅空气稳定，同时没有更多天气变化是适合飞机飞行的高度。

飞机为什么会选择平流层飞行

原因一：能见度高，根据地球大气层的特点，平流层是比较清晰的一层，这里的水汽、悬浮颗粒等等都比较少，同时能见度也相当高，这对于高空飞行是相当有利的。

原因二：受力稳定，平流层的大气相当稳定，一般都是平流，不会上下浮动，飞机在飞行的时候也可以更加安全一些。

原因三：安全度高，飞鸟撞击飞机可能会引起严重的事故，但是平流层这个高度基本鸟类是无法飞上去的，所以相对来说比较安全一些。

原因四：噪声污染小，平流层距离地面有一定的高度，飞机在中间飞行的时候也不会影响到地面居民的生活，毕竟飞机的噪音还是挺明显的。

飞行员在天空中不会迷路吗

有人又开始担心别的问题，既然现在飞机下面都是云，那么飞行员该如何判断方向呢。飞行员导航和地面开车不一样，现在一般都是用无线电导航来辨明方向的。

在飞行之前会将基本线路下载下来，并且在飞行途中地面也有专业人员在对接的，假如有不对劲地面人员也会给予一定帮助。当然还有其他的比如罗盘导航，陀螺导航等等，为了飞行安全可能会同时使用几种。