解答：梗是指笑点，起源于相声中的哏”，也就是包袱，被广泛的运用到各大领域，比如动漫，影视，综艺等，而且含义还在不断的延伸，甚至影视剧中的老套片段也能被称为梗，往往具有一定的时效性和流行性。

“梗”其实是错别字，台湾的著名相声演员冯翊纲就曾吐槽过，我曾经用了那么大的力气，好不容易将“行头”改正过来，现在又出了个“梗”，其实这是相声中的术语“哏”字发展而来的，主要是形容好笑的事情。

梗最初是指笑点，但是随着出现的频率越来越高，逐渐的延伸出了以下几种含义：

1. 老套桥段：在影视作品中，会出现很多熟悉的，或者相同的桥段，就被称之为梗，在看到新剧中出现同样的剧情时，网友就会说“这些梗我看过”。

2. 网络热点：网络上的热门事件每天都在发生，由此也会出现一些好笑的梗，比如巴啦啦小魔仙重新因为特殊口音火了起来，而这也让“雨女无瓜”成为了一个梗。

3. 词汇延伸：而且梗都会不断的延伸出其他的意思，比如秀儿，延伸出了蒂花之秀，陈独秀等，都是表示很优秀，操作很牛的意思，只是随着词语的延伸，含义更加的深。

1. 我柠檬了：就是嫉妒，心里觉得酸溜溜的意思，因为柠檬的味道很酸，所以也经常用我柠檬了来表示这个梗。

2. 锦鲤：表示一切能够带来好运的东西。

3. 盘他：这是来自相声《文玩》中的一个词，就是怼他的意思。

4. 好嗨哟：这是来自抖音红人毛毛姐的一句话，因为这句话表达的很魔性，所以经常被人挂在口头，表示一种好兴奋的状态。

解答：毛肚是指牛的瘤胃部分，上面有许多的肉刺，看起来就像是一块长满毛的肉，因此称之为毛肚，主要是食用瘤胃中的肌膜层部分，毛肚是火锅中的主要涮烫食材，有的地方也将百叶称之为毛肚。

因为牛会进行反刍，所以在进化的过程中，食道就演变成了胃，因此除了真胃之外，牛还有3个“假胃”，分别是瘤胃，网胃和瓣胃。

瘤胃：也就是我们所说的毛肚，主要是用来降解纤维的，呈现绒毛状的突起。

瓣胃：严格来说是牛百叶是片状的，主要是消化食物的，属于瓣胃，和毛肚不是一个东西，但是有的地方还是将百叶称作毛肚。

网胃：也就是我们俗称的金钱肚，呈现网格状的突起，就像蜂窝的形状，是起到过滤的作用。

毛肚的口感十分有韧性，而且肉质很厚，一般是直接切片进行涮烫，或者切条进行爆炒等，毛肚中富含蛋白质和微量元素，还有核黄素，尼克酸等营养元素，能够有效的补血益气，补肾解毒，特别适合脾胃虚寒，病后初愈的人。

1. 颜色：一般来说吃粮食的牛毛肚是黑色的，吃饲料的则是黄色，如果是白色则是经过了冷冻处理，但是过于惨白的颜色，则很可能是加入了化学物，使毛肚的颜色更洁白。

2. 手感：一般来说好的毛肚都是有韧性的，很多店家会利用双氧水泡制，使毛肚的口感变得更爽脆，但是这样的毛肚一般经不起拉扯，一扯就会立马破裂。