蜂蛹是一种很特别的食物，它的营养价值很高，有人可能一次买太多没吃完，那么应该如何保存。一共有几种保存方法，分别是冰箱保存、盐煮保存、酒精浸泡和蒸熟保存等。

1、冰箱保存

冰箱保存是最简单的一种办法，可以先从蜂巢当中把剩下的蜂蛹全部挑出来，然后放在保鲜袋子里面，注意要将袋子里的空气全部挤出来，然后将袋子密封好。

2、盐煮保存

首先按照1千克水比0.5千克盐的比例来配好盐水，将蜂蛹放在盐水当中，大火煮沸十分钟左右，放在一旁晾干放凉，然后放在保鲜袋里面密封好就可以保存了。

3、酒精浸泡

先选择高浓度的酒，然后将蜂蛹放在里面，然后在密封起来。这样不仅可以吃到蜂蛹，同时还可以喝到独特口味的蜂蛹酒。注意白酒要比蜂蛹更高，这样细菌才没办法滋生。

4、蒸熟

先把蜂蛹放在干净的蒸笼里面，大火蒸个8-10分钟左右，然后把蜂蛹拿出来放在比较干净的地方通通风吹吹干，让蜂蛹保持干燥的状态，然后将蜂蛹密封保存好，室温种可以放个1-2天，假如放在冰箱里面可以放得稍微久一点。

蜂蛹的功效与作用有哪些

蜂蛹和世界上最奇怪的十大食物之一蚕蛹一样，有人喜欢有人讨厌。虽然说蜂蛹长相有些吓人，但是蜂蛹当中有很多营养物质，这些对人体都是很有好处的。其中的维生素和氨基酸含量都很丰富，人吃了之后可以更快生长和发育，一些生长发育比较慢的人可以多吃一点蜂蛹。

另外蜂蛹可以起到健食开胃的功效，食欲不振的人群是可以多吃点蜂蛹的，起到一个开胃的功效。另外蜂蛹还可以促进乳汁的分泌，假如奶水不足的话可以多吃点蜂蛹下下奶。很多人觉得蜂蛹很好吃，但是也有人受不了这个食物，可以去尝试一番，也许会有新的收获。

蜂窝底的锅是有涂层的，之所以做成蜂窝状就是为了保护涂层，这样在做菜的时候锅铲基本不能触碰到涂层，这样可以起到延长涂层使用使用的作用。

蜂窝底的锅在生活当中是比较常见的，很多时候大家用到的锅底都是凹凸不平的，这样可以延长锅的使用寿命，可以用更长时间。

另外蜂窝状的锅底耐腐蚀性更强一些，炒菜温度很高，它是可以耐火的，让食材没那么容易粘在锅底，也可以让食物熟的更快一些。这样可以提高资源的利用效率同时污染程度也有一定减少。

另外使用蜂窝底炒菜的时候，菜的颜色会更加均匀色泽也比较透亮，涂层也不会随便有裂纹，锅的附着力也随之增加了，整体还是不错的。

1、材质不同

光面的锅主要材质是铁碳合金，其中可能还含有1%～3%的硅、磷等等元素，同时还包括镍、铬、钼等等众多元素。

而蜂窝状的平底锅，主要成分是钢还有一些铬合金元素，其他的合金元素等等共同构成。

2、特点不同

光面的锅传热比较慢，传热也比较均匀，基本不会出现粘锅的情况，不过纹路比较粗糙，经常会裂开，清洗起来比较干净。

蜂窝状的锅化学稳定性比较强，同时还有一定的强度，不管是在高温还是在低温条件下都会保持一定的稳定状态，耐腐蚀性很强。

3、类别不同

光面的锅一般是灰口铸铁锅，含碳量比较高，断口岩石是灰色的，熔点很低，减震效果比较好。

而蜂窝状的锅，分别有铬基不锈钢、铁基不锈钢等等，这是两种不同类别的锅。

不管是光面的锅还是蜂窝状的锅，都有着自己的优势和劣势，大家在生活中可以根据实际情况去选择和购买。