这头牛名为“Knickers”，7岁大的它是一头黑白花纹相间的阉割牧牛，从小就相当突出，身材非常巨大，目前的身高已超过194厘米，体重也达1400公斤。
　　Knickers 12个月大时被卖进牧场内，跟它一起进来的牛只都一批批送去屠宰做成肉品，剩下它“幸存”下来，活到现在。
　　拥有2万头牛、牧场饲主老板 Geoff Pearson 表示，Knickers 因为体型的关系，其他屠宰场都不知道该怎么处理，于是他倒想看看，从小就长得比别家“牛孩子”还要巨大的Knickers，到底还会长成多大？
　　果然没有让人失望，Knickers 身高已达194厘米，跟一名 NBA 职篮选手差不多高了。
　　没有人知道为什么 Knickers 的身高会比同样品种的平均值还要高得许多。当所有的牛只都放牧在草原上时，立刻就可以从远方看到 Knickers“非常明显的身影”，黑白花纹也比深褐色牛群更容易受到瞩目。
　　Pearson 说，它个性很温驯，不曾看到它伤害其他人，它也不会利用自己的身材优势压迫到其他牛只，放牧时，其它牛群都还会跟着它。
　　Pearson 上个月决定要把 Knickers 卖给好人家，没想到拍卖会上竟然没有人愿意购买它，于是他决定好好养着这头“澳大利亚体型最大的牛”，它现在依旧生活在澳大利亚西部的农场，未来也会在此度过余生。