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世界上最脏的鱼:巴沙鱼也叫鲶鱼 土腥味儿很重

发布时间:2021-01-04 10:49来源:奇趣网编辑:QiQu阅读: 当前位置:奇趣网 > 奇趣自然 > 手机阅读

说起巴沙鱼这个名字,大家可能都以为这是一个来源于外国的新物种。而实际上他就是家家户户都会吃的一种鱼,叫做鲶鱼。而为什么会有人说巴沙鱼是世界上最脏的鱼,也就是说鲶鱼是世界上最脏的鱼呢?实际上,这种说法并不完全正确,接下来就有小编来告诉大家到底是怎样的吧!

为什么说巴沙鱼脏

巴沙鱼也就是人们口中的鲶鱼,而他为什么会成为世界上最脏的鱼呢?事实上,在一二十年前,这种是非常美味的,他们会用鱼炖茄子,是一道非常下饭的美食。但到了现在,人们都说这种鱼很脏,这到底是怎么回事呢?

其实主要是由于它的生长环境,因为它一直生长在臭水沟当中吃的是腐烂的垃圾,因而人们认为这种鱼是非常脏的。并且它的身上没有鱼鳞,表面上有非常多的粘液,摸起来非常的恶心,再加上其吃的都是垃圾,不禁让人觉得这种鱼很脏,就像是在垃圾堆中长出的花朵。

世界上最脏的鱼:巴沙鱼也叫鲶鱼 土腥味儿很重

但事实上,并不是所有的鲶鱼都是这样的。一般来说,人们对于鲶鱼的形象是一样的,认为有胡子的就是鲶鱼。但其实鲶鱼是一个非常庞大的鱼类群体,在各大的江湖和小水洼都有这样的鱼类的存在。而人们之所以说巴沙鱼是世界上最脏的鱼,其实是因为一个叫革胡子鲶鱼的鱼类。

它们的生长非常迅速,抗病力也很强,一般使用片腐蚀性的食物,对于环境境的适应能力可以说是超级的强,即使是在缺氧的脏水中也能够存活。这一系列超强的能力也使得它若是不能在较为良好的环境中生长,它的肉中会带有较强的土腥味儿,也就会让人们产生鲶鱼很脏的感觉。

而实际上鲶鱼也是要分种类的,关于革胡子鲶鱼其实也没有什么问题,无论是从健康还是其鱼的生存,都不会给人带来什么伤害。只要能够好生的饲养,鲶鱼也一样是一道美味,只是这一类于它的口感,相比于其他鲶鱼儿盐,口感并不会那么的好,并且有着土腥味儿。所以人们才会对鲶鱼产生不好的错觉!

什么样的鲶鱼安全美味

那么作为一般消费群体的我们要怎样选择良好的鲶鱼呢?其实其他的鲶鱼当中,不管是徒念大口念江团,还是外来的龙利鱼柳,也就是巴沙鱼,他们都是清水中的好鱼!那些也大部分养殖的鱼类都可以放心的使用,并且鱼肉可是比一般禽兽肉类还要更为安全的肉!所以大家千万不要对巴沙鱼,鲶鱼这一鱼类的认知有所歧视。

如果还是担心的话,在购买鲶鱼的时候,看下鲶鱼的表面有没有黏液,有黏液的鲶鱼说明鲶鱼是比较健康的。同时,大家还可以观察下黏液的颜色,没有问题的鲶鱼黏液,通常是类似于透明的液体。

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这样的鲶鱼,安全营养价值还很高,每百克新鲜的鲶鱼中,含有17.3g的蛋白质、0.54mg的维生素E、27.49mg的硒、351mg的钾、195mg的磷等成分。

尤其是鲶鱼中的硒元素,要比一般的食物含量高出很多,这种营养成分被称为“抗癌物质”,在相关的研究上发现,人们每天适量的摄入硒元素,可以增强机体体质,增强抵抗癌症的能力。

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除此以外,鲶鱼中的不饱和脂肪酸含量还不低,其中的DHA跟EPA,被称之为“脑黄金”,对大脑以及血管都有非常重要的作用。大家不妨在一个星期之内,适量的吃些鲶鱼,就再养生不过了。

结语

小编在以上所展示的图片都是非常不错的鲶鱼。说了这么多,大家应该对鲶鱼有了一个正确的认知了吧!所以说巴沙鱼是世界上最脏的鱼,真的是以偏概全,只要分清楚种类,鲶鱼都还是一道美食!

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