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活珠子的硬蛋白能吃不 揭秘活珠子怎么吃

发布时间:2021-04-09 12:20来源:奇趣网编辑:QiQu阅读: 当前位置:奇趣网 > 历史真相 > 手机阅读

最近在南京有一种美食火了,这种东西就叫“活珠子”,一般如果不熟悉或者不喜欢这类东西的网友那一定是不喜欢的,也无非接受的,小编就无法接受的,但是这个玩意这种食物在南京可出名了,老少皆宜,人人爱吃,但是喜欢吃的小伙伴们也发现了,那就是这个玩意里面有一层比较硬的蛋白了,很多人表示不知道这个蛋白能不能吃,下面就着这个问题我们一起来分析揭秘看看吧,还有一起看看活珠子的其他吃法吧,感兴趣的网友一定别错过了!

活珠子的硬蛋白能吃不 揭秘活珠子怎么吃

活珠子的硬蛋白能吃不

活珠子的硬蛋白可以吃,不建议小孩子吃。是蛋白物质经过孵化来的,有很多的激素类物质。

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活珠子怎么吃

1、将新鲜的凤珠冷水下锅,一直煮到沸后,将火调小,煮5-10分钟。如果是冷冻的,连袋一起下锅煮,煮到沸后,将火调小,煮15分钟。

2、用漏勺盛起凤珠到碟子里(冷冻的凤珠将袋子撕开),用冷水稍微冲一下降温,当然不冲水也可以。

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3、吃的时候,敲开凤珠的大头(钝的那头),然后抠出一个小孔,用手指将里面的薄膜撕开一个小口,然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。

4、喝完鲜水后,剥掉蛋壳,蘸着椒盐或者酱油吃。个人比较推荐椒盐。喜欢原味的,可以单吃,不用调料。

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